“วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม” ปิดร้าน 18-19 ก.ย. หลังโดย อย.เตือนไร้มาตรฐาน

นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักร้าน “วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม” ร้านนมปั่นยอดฮิตของวัยรุ่นสายหวานที่มีถึง 19 สาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล ซึ่งล่าสุดต้องประกาศปิดร้านเป็นเวลา 2 วัน หลังโดย อย. ออกมาเตือนเรื่องกระบวนการผลิตที่ไร้มาตรฐาน

หลังจากวันที่ 17 พฤษภาคม 2561 ที่ผ่านมา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้เก็บกลุ่มตัวอย่างอาหารของบริษัท วิช แอนด์ วัว จำกัด ซึ่งผลตรวจวิเคราะห์แล้วว่า ไม่เป็นไปตามมาตรฐานตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข  ซึ่งผลการตรวจพิสูจน์จากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พบ Coliforms 260 CFU/มิลลิลิตร และพบ E.coli ใน 0.1 มิลลิลิตร (มาตรฐานตามกฎหมายกำหนดให้ตรวจพบแบคทีเรียชนิดโคลิฟอร์มได้ไม่เกิน 100 ในน้ำนมโคสดหรือน้ำนมโคพาสเจอร์ไรส์ 1 มิลลิลิตร ณ แหล่งผลิต และตรวจไม่พบแบคทีเรียชนิด อี.โคไล (Escherichia Coli) ในน้ำนมโคสดหรือน้ำนมโค 0.3 มิลลิลิตรตามลำดับ

ดังนั้น จึงจัดเป็นอาหารผิดมาตรฐานตามมาตรา 28 การกระทำดังกล่าวจัดเป็นการผลิตอาหารเพื่อจำหน่ายฝ่าฝืนมาตรา 25 (3) มีโทษตามมาตรา 60 แห่งพ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 ต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 50,000 บาท

โดยล่าสุด เฟซบุ๊กแฟนเพจวัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม ได้ออกมาโพสต์ข้อความ “ขอปิดเพื่อหยุดจำหน่ายสินค้าทั้งหมดในวันอังคารที่ 18 และพุธที่ 19 กันยายนนี้ ทางเราไม่ได้นิ่งนอนใจแต่อย่างใด ฝากลูกค้าติดตามการชี้แจงจากทางร้านเราในวันพุธที่จะถึงนี้ด้วยนะครับ ขอบพระคุณครับ”

สำหรับเรื่องนี้ อาจมองได้ว่าความปลอดภัยในเรื่องอาหารการกินของบ้านเรายังอยู่ในระดับที่เป็นห่วงอยู่ เพราะหากมีการสุ่มตรวจอาหาร หรือเครื่องดื่ม อาจจะพบว่ามากกว่านี้ก็เป็นได้ ยกตัวอย่างให้เห็นภาพอย่างชัดเจน เช่น น้ำแข็งที่เราไม่รู้ว่ากระบวนการผลิตก่อนมาถึงผู้บริโภคเป็นไปตามมาตรฐานที่วางเอาไว้หรือไม่

The post “วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม” ปิดร้าน 18-19 ก.ย. หลังโดย อย.เตือนไร้มาตรฐาน appeared first on Smart SME.